Pre-Christmas dinner op 14 december 2018
mét overnachting voor € 90,- p/p
mét overnachting voor € 90,- p/p
Hiervoor krijgt U een Welkomst Christmas drankje op Hoeve de Haar bij inchecken mét aansluitend een Christmas Dinner , overnachting en ons heerlijke streekproducten ontbijt op basis van 2 personen per kamer.
Christmas Dinner
Remko The Healthy Chef heeft een Heerlijk Kerst menu samengesteld met biologische ingrediënten en streekproducten. Uiteraard kookt Remko zonder geraffineerde suikers, zuivel, tarwe of andere toevoegingen maar wel Culinair.
Het menu
Soep van kastanjes met saliemascarpone
Licht-zoet en notig. In deze soep combineer ik verrassende smaken zoals kastanje, Bieslook, nootmuskaat, salie en mascarpone.
Tartaar van zalm met limoen mayonaise
Deze tartaar van verse zalm wordt geserveerd met venkel die een lekkere bite geeft. Aan het gerechtje en de limoenmayonaise maakt het geheel lekker fris.
Boisson frappée
Scroppino is een bolletje lemon sorbetijs in champagne en is bedoeld om je smaak te neutraliseren. Het is lekker fris en zorgt ervoor dat je weer extra trek krijgt in het Hoofdgerecht.
Biologische varkenshaas met Franse brie & katenspek
Deze botermalse varkenshaas is gevuld en ingewikkeld met een heerlijk zacht Frans kaasje en krokant gebakken katenspek.
Of
Indiaanse stoofschotel van lamscurry
Het lamsvlees in deze stoofschotel is van de ‘woeste grond’. Gecombineerd met allerlei heerlijke indiaanse kruiden, kokos, kikkererwten, gember en koriander.
Of
Sesam falafel bowl met rode biet dressing
Deze vegetarische bowl bevat o.A homemade falafel, biologische salade soorten, gegrilde mais, avocado en een heerlijke dressing met rode biet.
Pompoen speculaas brownie
Pompoen, chocolade en speculaas zijn de hoofdingrediënten van deze brownie. Deze brownie wordt warm geserveerd met raw chocolade en kokos. Dit wil je niet missen…
De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel garnituur en grootmoeders stoofpeertjes
(Alle vlees en vis bevatten geen e-nummers en geen antibiotica. Alle producten die ik gebruik zijn uitsluitend duurzaam en biologisch dus 100% zuiver. Wel zo lekker! )
Reserveer uw kerstarrangement
U kunt telefonisch reserveren of door het onderstaand formulier in te vullen.
Christmas dinner vrijdag 14 december 2018
mét overnachting voor € 90,- p/p
• Inchecken is mogelijk vanaf 15.00
• Aanvang Christmas dinner 19.00 uur
